Alz Res Therapy：健康蔬果，可降低痴呆风险

菜肴作为共同开发传染病脑癌机会的目的获得了越发多的关注，因为它影响了脑癌的几个基本机制，最主要氧化压力、炎症和微血管出现异常。因此，各种学术研究不太可能将坚定卫生的菜肴方式与缓解本质控制能力下降的速度和增脑干癌的致命性联系一起。

尽管这种卫生的菜肴方式不太可能对脑干卫生是次优的。因此，地里头海-阻拦高血压菜肴疗法（DASH）偏袒神经帕金森氏症疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）菜肴不太可能被共同开发出来，以独特的方法强调与脑干卫生有关的食材，如绿叶大豆和浆果。坚定MIND菜肴似乎与更加好的本质乏善可陈、更加少的本质衰落和更加较低的痴呆致命性有关，但有两个方法学问题仍然十分十分困难。

首先，再加学术研究的不等随访星期为4.5至6.6年，这与脑癌的；也过渡期并不相同。在这一本质语言障碍递增的过渡期，菜肴习惯不太可能转好，例如，由于抑郁症状和感觉器官语言障碍。这不太可能在菜肴方式和脑癌的短期共同点里头引入偏移因果关连。经常性随访的学术研究允许在累加的星期段内学术研究共同点，可以提供对不太可能的偏移因果关连的见解。

第二，在观察性学术研究里头学术研究菜肴方式是众所周知的十分困难，因为它总是受到社会生活方法的妨碍。尽管实际上的学术研究在分析里头控制了社会生活方法的环境因素，但残留的夹杂环境因素不太可能仍然存在。在这方面，举足轻重的是要认识到卫生菜肴和社会生活方法的意识在只不过的几十年里头急剧增加，很不太可能因此也增加了菜肴能量密度和其他社会生活方法环境因素相互间的关连。这意味着那些最珍惜自己卫生的人坚定卫生菜肴和社会生活方法，而那些不太珍惜自己卫生的人坚定不太卫生的菜肴和社会生活方法。在同一学术研究人群里头用到历史和当代的菜肴方式数据资料，并比较它们与脑癌致命性的关连，可以深入了解夹杂不太可能，因为历史数据资料不太可能比当代数据资料更加少受到社会生活方法环境因素的影响。

阿姆斯特丹学术研究是一项基于人口的前瞻性学术研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个基本不重叠的检验里头分析报告了菜肴营养素。

藉此，路特大所学校的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境里头，探究坚定MIND菜肴与脑癌致命性相互间的共同点，在累计的随访间隔里头。此外，为了查明MIND菜肴是否似乎比其他卫生菜肴对脑干卫生更加有针对性，还学术研究了坚定其他两种卫生菜肴与脑癌致命性相互间的共同点。

在以人口进一步将的阿姆斯特丹学术研究里头，他们用到有效的食材频率问卷调查对1989年至1993年此后的5375名与会者（终端I）和2009年至2013年此后的2861名与会者（终端II）的菜肴摄入来进行了分析报告。我们计算了MIND菜肴评价，并用到Cox框架学术研究其与全因脑癌致命性的关连；发病的全因脑癌被记录到2018年。

在从终端I开始的不等15.6年的随访此后，1188名与会者患上了脑癌。终端I较高的MIND菜肴评价与随访前7年的痴呆致命性较较低有关（致命比（HR）[95%置信区间（CI）]，每标准差（SD）增加0.85[0.74，0.98]），但在较长的随访间隔内，共同点消失了。

从终端II开始的不等随访星期为5.9年，此后有248名与会者患上了脑癌。在每个随访间隔此后，终端II的MIND菜肴得分越高，痴呆致命性越较低，但随着星期的推移，分野略有减弱（随访7年的HR[95% CI]，每SD增加0.76[0.66, 0.87]）。

终端II的MIND菜肴评价与痴呆致命性的关连比终端I的MIND菜肴评价更加为密切。

该学术研究的举足轻重涵义在于发现了：更加好地坚定MIND菜肴与随访的头几年内脑癌致命性的增大有关，但这不太可能部分是由偏移因果关连和社会生活方法的打散混淆所解释的。需全面性的学术研究来揭示MIND菜肴在多大程度上会影响脑癌的致命性。

译文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()